被插嘴的皇帝蟹瞬间没了动作,拔出剔骨刀,夏宇又换上了厨房剪刀
像螃蟹这样的节肢动物,最好的处理工具还是剪刀,将两边的蟹腿和蟹钳熟练的剪下来放进托盘
蟹腿上有数不清的小绒毛,就像穿了毛裤一样,下锅前还得做进一步处理,不然吃的时候一嘴的毛
下一步夏宇用剔骨刀从皇帝蟹的后面直接插了进去
“咔~~” 用力一撬,肉壳分离的声音中巨大的背甲被他卸了下来,也露出里面满满的蟹黄
果然,不管咸水还是淡水,螃蟹还是吃母的好
将这些珍贵的蟹黄小心的挑了出来,夏宇又用剪刀把灰色的蟹腮全部剪掉
“小宇,要老妈帮忙吗?” 听到厨房这边的动静,林淑