第268章疼吗 叶锦灵在誉王府住了下来,恰好给叶锦汐帮忙
过年的年菜是要一早做好的,眼见着只剩下十来天了,叶锦灵亲自带头,钻到厨房里折腾起来
腊肉的做法是最繁琐的,叶锦灵也就先准备起腊肉的腌制
好在厨娘们已经把五花肉都抹上盐晾了两天,叶锦灵便开始调调料
豆瓣酱、辣椒末、五香粉、胡椒末、花椒末、适量盐…… 抹好了之后,再重新挂上去
接下来就做年糕
叶锦灵做的年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食
甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸
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