调配鸡尾酒的时候,不可避免的要用到果汁、蛋清、牛奶、咖啡等辅料,这时候酒保的手法是很关键的,同样的两杯曼哈顿,用到的威士忌四十多度,味美思酒十几度,酒保倒酒的时候,威士忌稍微多一点,或者味美思稍微多一点,最终的酒精度截然不同
罗克面前的鸡尾酒,差不多都是味美思多一点的类型
大兵面前的鸡尾酒,则是威士忌稍微多一点
别小看这一点,积少成多,最后就是这一点决定胜负
怪不得,罗克刚喝第一口就感觉味道有点淡
按说,艾达推荐的酒保不应该犯这种错误,现在看来—— 回头一定要加薪! 特殊加料的鸡尾酒,罗克也受不了,刚喝到第三杯,罗克就提议换个喝法,玩玩游戏
酒吧里的