夏天,京城里的旗人,完全离不开芝麻酱
的确,不管是拌个小凉菜,还是夏天家家必吃的凉面,芝麻酱都是帝都旗人们不可或缺的好味道
从帝都跟来的“新川面铺”,他家的凉面吃起来爽滑筋道,除了入口微甜以外,就是酱汁中混合了澹澹芥末的辣味儿
他们家的凉面,一大盆放在柜台,就直接盛到盘子上,放久了也不会坨
闷热的夏天,吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面,绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉
除了他们家的凉面和炸酱面之外,康熙最爱他们家的酸辣瓜条
这种酸辣瓜条,黄瓜的水分被杀了出来,吃起来除了爽脆还多了几分劲道,酸酸甜甜辣辣的超级爽口,搭配上麻酱凉面,哎呀您呐,简直就是绝配! 康熙和玉柱,坐着埋头吃面的时候,面铺的老板娘一边