第445章透视美食家 借助透视眼,居然能清晰的看到食材和调料在油的煸炒下发生的微妙变化
唐枫借助看到的信息,再加上翻炒,轻易的就能控制好火候、调料的多少、甚至翻炒的方式
虽然刚开始的时候还有些生疏,可是随着他翻炒次数的增多,观察食材变化的时间拉长,很多原本做菜的盲区都被扫掉了
倪晚清看不出深浅,见唐枫翻炒的方式不对,小声在一旁嘟囔道:“好像和外婆的做法不太一样?而且,这么炒,食材看起来好像都没有熟透
” 贵妇想鼓励唐枫,立马瞪了倪晚清一眼,道:“让唐枫安静炒菜,别打扰他
” “没事的
”唐枫回头笑了声,并没有多解释
普通人炒菜时,因为无法掌握食材内部的变化,所以只能靠经验来看食材外部变化,殊不知,通过食材外部变化来